Otto Von Bismarck pernah menulis, “Hukum itu seperti sosis, mendingan tidak melihat cara membuatnya.” Dulu hal ini boleh diterima, terutama di abad 19 Prusia tengah. Pembuatan sosis yang sudah berjalan selama 150 tahun menelurkan lebih dari 400 varietas sosis, sehingga makanan ini, selain sangat terkenal, juga terbukti nikmat. Dibawah ini ada 7 sosis pilihan paling top, walaupun bahannya ya.. mungkin tidak selalu bisa diterima dan tidak selalu halal.
No.1 – Sosis daging domba
Sosis favorit di Wales dan Timur Tengah. Rasanya yang ringan dan nikkmat dalam dihidangkan kapan saja, apalagi dengan tambahan daun bawang, mint dan rosemary.
No.2 – Sosis Bir
Sosis bir atau beer brats, dibuat dengan merebus sosis bratwurst dalam bir hitam sampai bir tadi berubah menjadi sirup kental yang manis.
No.3 – Sosis Italia
Sosis pedas nan macho ini dibuat dari daging babi dengan bumbu merica, cabe dan fennel. Tambahkan aja ke spaggheti…
No.4 – Knockwurst
Sosis ini dikenal karena jika digigit, akan berbunyi kriuk kriuk. Sosis nikmat dari daging sapi muda dan bawang putih ini tidak dapat ditandingi lagi!
No.5 – Krakowska
Sosis dari Polandia ini dibuat dari daging babi dengan bumbu lada, bubuk allspice dan ketumbar serta bawang putih.. sayangnya daging babi ya.. kalo kambing.. pasti mangstab!
No.6 – Chorizo
Hadiah dari Spanyol kepada dunia. Sosis pedas dari daging dan lemak babi cacah, ditambah cabe merah, dan paprika asap plus garam. Sosis ini kemudian diasapi sampai matang dan kemudian dihidangkan dengan dipanggang, dan dijepit roti.. nyammm…
No.7 – Merguez
Sosis dari Afrika utara, dengan isi daging sapi atau domba (halal lah) dengan bumbu harissa, pasta cabe pedas dari Algeria atau Tunisia ini akan memanjakan lidah anda!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar